Столовая

Гимназия располагает большим и уютным помещением столовой на 150 посадочных мест. Режим работы столовой: 8.00 – 17.00. Рациональное питание – один из основных факторов, ответственных за здоровье человека. Для детей школьного возраста это имеет особое значение в связи с особенностями роста и развития в этот период, а также в связи с интенсивной учебной нагрузкой. Организация рационального питания обучающихся является одним из ключевых факторов поддержания их здоровья и эффективности обучения в школе. Рабочий день нашего школьника начинается в 8 утра. Его школьные будни требуют активной мозговой работы и напряжения.

Характеристики столовой

Площадь столовой: 550

Обеденный зал: 260

Посадочных мест: 150

Производственные помещения пищеблок: 210

Моечные моечная столовой посуды кв.м моечная кухонной посуды кв.м: 80

Оснащение столовой

В столовой гимназии питание организовано по цикличному меню в строгом соответствии с ГОСТами и с учетом физиологической потребности детей в биологически ценных веществах, в результате чего рационы сбалансированы по основным пищевым ингредиентам. Для решения этих задач гимназией задействован целый ряд сотрудников. Прежде всего, это работники столовой. На их ответственности находится вопрос приготовления вкусной и в соответствии со всеми технологиями пищи. В обязанности работников пищеблока входит выполнение всех норм хранения и реализации продуктов, а также выполнение всех санитарно – гигиенических норм.

В школе работает бракеражная комиссия, комиссия отвечает за качество выпускаемой продукции, определяет внешний вид и вкус блюд. Для полноценного питания крайне важны условия хранения продуктов. Для обеспечения сохранности продуктов питания в столовой имеется все необходимое оборудование. Соблюдение норм хранения продуктов и калорийности питания контролируется медицинским работником ежедневно. Кроме того, ведется санитарный журнал о допуске работников столовой к работе.

Столы производственные: 3

Картофелечистка: 1

Морозильник: 1

Мясорубка: 1

Раковина для мытья рук: 1

Ванна моечная 1-секционная: 1

Посудомойка электрическая: 1

Буфет

Система организации питания гимназии ставит перед собой следующие задачи:

Обеспечить обучающихся полноценным горячим питанием;
Следить за калорийностью и сбалансированностью питания;
Прививать обучающимся навыки здорового образа жизни;
Развивать здоровые привычки и формировать потребность в здоровом образе жизни;
Формировать культуру питания и навыки самообслуживания;
Большое значение в гимназии уделяется тому, чтобы питание, получаемое школьниками, было разнообразным, калорийным и содержало необходимое количество витаминов и минеральных веществ.

Мытье и дезинфекция посуды и столовых приборов производятся с соблюдением всех норм санитарно–гигиенического режима. Перед входом в помещение столовой для мытья рук детям организовано специальное место, оборудованное раковинами.

В помещении для приема пищи вы можете ознакомиться с примерными вариантами меню завтраков или обедов для обучающихся 1-4 классов, общеобразовательных школ с учетом потребности в пищевых веществах и энергии на основании СанПин 2.4.5.2409-08 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях